9 najboljših nasvetov za bolj zdrave pokovke

Ni nujno, da je ta hrustljava, okusna poslastica nezdrava

Zdravstvene koristi pokovke, ki so klasična priljubljena, vas bodo morda presenetile.Vsebuje več antioksidantov kot veliko sadja in zelenjave, je dober vir vlaknin in je polnozrnato.Kaj več si lahko želite od priljubljenega ameriškega prigrizka?

Na drugi strani je pokovka pogosto premazana z maslom, soljo, sladkorjem in skritimi kemikalijami.Tudi ko se izognete očitnim prehranskim pastem in praznim kalorijam, se porajajo vprašanja o najboljših in najbolj zdravih načinih kuhanja in priprave.

Registrirano dietetičarko Lauro Jeffers, MEd, RD, LD smo prosili za devet nasvetov, ki vam bodo pomagali kar najbolje izkoristiti to hrustljavo poslastico:

1. Na štedilniku pripravite pokovko

Zračna pokovka ne vsebuje olja, kar pomeni, da ima najmanj kalorij.

"Pokanje v olju pa je odličen način za zaužitje zdravega dela maščobe za nadzor lakote," pravi Jeffers.

Ne samo, da lahko upravljate z velikostjo porcije, ampak jo lahko v večini primerov tudi pripravite v manj kot 10 minutah.Vse, kar potrebujete, je lonec, pokrov in olje in že boste na dobri poti, da naredite zdravo pokovko.

2. Uporabite orehovo, avokadovo ali ekstra deviško oljčno olje

Orehovo, avokadovo ali ekstra deviško oljčno olje je najboljše za pripravo pokovke na štedilniku.Olje ogrščice je naslednja najboljša možnost.Olja iz lanenega semena in pšeničnih kalčkov ne smete segrevati, zato nista ravno primerna za pokanje pokovke.Palmovo in kokosovo olje uporabljajte zmerno zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob in se popolnoma izogibajte koruznemu, sončničnemu in sojinemu olju.

3. Upravljajte z velikostjo porcij

Velikost porcije je odvisna od vrste pokovke, ki jo jeste, vendar za referenco ena skodelica navadne pokovke vsebuje približno 30 kalorij.Bodite previdni, ker ko začnete dodajati prelive, se število kalorij precej hitro poveča.

4. Izogibajte se pokovki v mikrovalovni pečici

Na splošno je pokovka iz mikrovalovne pečice najmanj zdrava možnost.Pogosto vsebuje veliko soli, arome so umetne in ljudje ponavadi pojedo preveč zaradi velike porcije večine vrečk.

5. Izogibajte se maslu - ali ga uporabljajte zmerno

Pokovka z maslom je priljubljena med oboževalci, a na žalost vsebuje skrite kemikalije in kalorije.

Če menite, da ga morate imeti, uporabite 2 do 3 čajne žličke in ga postopoma popolnoma izključite.Ko v kinu kupite pokovko z maslom ali dodatno pokovko z maslom, je hrani dodana kemikalija.Če dodate dodatno maslo, dobite vsaj enoinpolkratno količino običajnega masla.Ampak, če jeste pokovko iz kina in dodajate maslo, je škoda verjetno že storjena.

»Če gre za zelo redko poslastico in naročite majhno velikost, mislim, da to ne pomeni velike razlike,« pravi Jeffers.

6. Omejite koruzo kotlička

Koruza za kuhalnik je običajno zmešana z rafiniranim sladkorjem, soljo in oljem in je nekoliko manj hranljiva možnost, ker poveča vnos kalorij in soli.Večina ljudi bi morala vsak dan zaužiti le 2300 mg natrija, kar je približno ena čajna žlička.Ko je koruza za kotliček predpakirana, je še težje nadzorovati natrij in kalorije.Najbolje je, da se odločite za različice z nizko vsebnostjo natrija, ko je to mogoče, pravi Jeffers.

7. Pazite se dodanih sladil in kemikalij

Izogibajte se nakupu pokovke, ki je kaj več od vašega osnovnega pokočenega jedra, ker z vsakim dodatkom postane hrana manj zdrava.Čeprav si včasih zaželimo sladkega, se pazite sladke pokovke, saj je narejena iz umetnih sladil.

»Na predpakirane sorte, kot sta karamela ali temna čokolada, glejte kot na poslastico, ne kot na zdrav prigrizek,« pravi Jeffers.

Zavedajte se, da stvari, kot sta tartufovo olje in sir v prahu, običajno niso narejene iz tartufov ali sira, temveč iz kemičnih in umetnih arom.Ne pozabite prebrati etiket vsakič, ko ste v trgovini z živili, da boste resnično razumeli, katere sestavine so v škatli.

8. Dodajte bolj zdrave, lažje prelive

Začinite svojo pokovko na zdrav način z dodajanjem pekoče omake ali na pokovko stopite nekaj unč sira.Poskusite lahko tudi z balzamičnim kisom ali pojeste pokovko s kislimi kumaricami ali jalapeño papriko.Pazite, da dodate začimbe in začimbe, ne pa praškov, arom ali veliko soli.

9. Dodajte beljakovine

Eden od načinov, kako obdržati porcije pokovke pod nadzorom in se dlje časa počutiti site, je, da jih kombinirate z beljakovinami.Poskusite ga zaužiti z žlico arašidovega masla, 2 unčama sira (če pokovke še niste dodali s sirom) ali drugim virom beljakovin, ki vam je všeč.V hipu boste na dobri poti, da boste pojedli hranljiv prigrizek!

Ponudimo lahko bolj vroče in gurmanskoINDIAM Popcornzate.

www.indiampopcorn.com