Trgovci z živili še naprej izvajajo korake v e-trgovini

Emily Crowe·21. junij 2021 ·Hrana in potovanja·Trgovina na drobno s hrano

Pandemija koronavirusa je oblikovala številne trende v poslovnem svetu, a morda nobeden tako izrazito kot tisti v živilski industriji.Svet se je spremenil tako rekoč čez noč in trgovcem z živili je ostalo težko breme, ne le poskrbeti za čim večjo varnost svojih trgovin in zaposlenih, ampak tudi zagotoviti, da imajo kupci še vedno dostop do živil.E-trgovina je v trenutku prešla iz razvijajoče se tehnologije v čisto nujnost.

Poročilo FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 je pokazalo, da so trgovci z živili v prvih dneh pandemije v povprečju zabeležili 300-odstotno povečanje spletne prodaje.To je ugotovil tudi FMIspletni nakupovalci živil so narasli na 64 % vseh odraslih v ZDA in 29 % spletnih nakupovalcev je vsak teden oddalo naročilo.

Zaradi teh sprememb seeMarketer napovedujeda bo spletna prodaja živil letos znašala več kot 100 milijard dolarjev in predstavljala 12,4 % celotne prodaje e-trgovine v ZDA.Trgovci na drobno s hrano so že videli nepričakovane rezultate te rasti e-trgovine, sWalmartova spletna prodajaraste 37 % inSprouts Farmers Marketv prvem četrtletju zabeležili 221-odstotno povečanje prodaje v e-trgovini inAlbertsonovizabeležil 282-odstotno povečanje spletne prodaje v četrtletju, ki se je končalo 27. februarja.

E-trgovina in večkanalno nakupovanje sta tu, da ostaneta, trgovine z živili pa postajajo velike, ko gre za ponudbo kupcem spletne nakupovalne izkušnje.Začetek pandemije je bil velik zagon za začetnim zanimanjem za uporabo e-trgovine za nakup živil, vendar se je globina in širina storitev, ki so jih trgovci z živili dali na voljo, od takrat le še povečevala.

Trgovci z živili naredijo prostor za spremembe

Kroger, ki je bil pred kratkim imenovan za9. podjetje za e-trgovino v ZDApodjetja eMarketer, je leta 2020 zabeležil več kot 11 milijard dolarjev prodaje v e-trgovini, kar predstavlja 79-odstotno medletno rast.Trgovec z živili trdo dela na svoji lestvici centrov za mikro izpolnitev, ki jih poganja Ocado, od katerih je bil prvi nedavno odprt v bližini njegovega domačega mesta Cincinnati in uporablja robotiko, vertikalno integracijo in strojno učenje za izbiranje in dostavo živil za digitalne stranke.

»Zagon, ki ga doživljamo, je usklajen z razvojem Kroger Delivery, ki podpira stalen premik v vedenju potrošnikov v trgovinah z živili in potrebo po podjetnem in sodobnem e-trgovini ter rešitvah zadnjega kilometra – današnja prava konkurenčna moč,« je dejal izvršni direktor Krogerja. Rodney McMullen v aizjava za javnost.

Trgovec na drobno vlaga tudi sredstvazmožnosti distribucije pesto in krakv osrednji Floridi, ki omogoča dostavo živil Kroger prebivalcem v radiju 90 milj, čeprav na tem območju ni fizičnih trgovin.Atest dostave z dronompoteka v Ohiu, Kroger pa prav tako izkorišča svoj program zvestobe strank, da bi okrepilnatančne marketinške operacije.

Albertsons je prav tako globoko v poslu mikro izpolnjevanja zahvaljujoč apartnerstvo s podjetjem Takeoff Technologies.Družba je ustanovila tudi apartnerstvo z Googlomkar je privedlo do uvedbe hiperlokalnih nakupovalnih zemljevidov, pogovornega trgovanja, ki ga poganja umetna inteligenca, in napovednih seznamov živil.Še eno partnerstvo z družbo Adobe Albertsonsu omogoča uporabo njegovega Experience Cloud za analizo zbiranja podatkov in boljše razumevanje, kaj stranke želijo.

»Potem ko smo povečali našo e-trgovino za 258 % v letu dni, opremili več kot tisoč trgovin s prevzemom na ulici in osvežili našo mobilno aplikacijo, zdaj vlagamo v različne storitve, kot so kioski za prevzem z nadzorovano temperaturo, dvourna dostava in celo oddaljena storitev. - roboti za nadzorovano dostavo,« je povedal Chris Rupp iz podjetja Albertsonsv izjavi za javnost.»Ko povečujemo našo večkanalno ponudbo, se zanašamo na Aplikacije Adobe Experience Cloud, ki nam pomagajo pridobiti več vrednosti iz podatkov in izkoristiti medkanalne vpoglede za izboljšanje splošne nakupovalne izkušnje.«

Hy-Vee je prav tako oblikoval visoko profilpartnerstvo z Googlomki bo trgovcu na drobno pomagal prilagoditi spletno izkušnjo za stranke, hkrati pa bo izboljšal obstoječe storitve Aisles Online.Walmart medtem prenavlja svojo storitev dostave na dom, hkrati pa tudi vidivelika rastza svoj program Walmart+.

Manjši trgovci z živili prav tako krepijo svoje zmogljivosti e-trgovine.Food Lion pred kratkimrazširil prevzem živilstoritve, je Big Y lansiral svojoavtomatiziran center za mikro izpolnitevpoleg trgovine v Chicopeeju, Massachusetts, za pokrivanje spletnih naročil za 7000 strank na teden, in Stater Bros. Marketssodeloval z Mercatusomza ustvarjanje razširljive platforme za e-trgovino.

Naprej z digitalno trgovino z živili

Trgovci na drobno s hrano so še vedno v zgodnjih fazah svoje digitalne revolucije in podjetja, kot je Albertsons, vedo, da je pred njimi veliko učenja in rasti.»Ubrali smo pristop, pri katerem poudarjamo kakovost,« je dejal izvršni direktor Vivek Sankaranmed virtualno konferencoprejšnji mesec.»Glede tega smo ustvarjalni.Razširjamo ga.In naše splošno poslovanje je dobro.«

Izvršni direktor Hy-Vee Randy Edeker se prav tako zaveda spreminjajoče se narave e-trgovine z živili, ki jo je prinesla pandemija.»Mislim, da smo si ustvarili navade za vse življenje, ki se bodo nadaljevale.Prepričan sem, da se bodo razvili,« Edekerpovedal Progressive Grocer.Prepričan sem, da bo prišlo nekaj novih igralcev, ki bodo prišli v nekatere od teh prostorov.Toda vaše današnje digitalno podjetje je temelj in tisto, v katero boste še naprej vlagali [v] in [to] se bo še naprej razvijalo, kako poslujemo naprej.«

Hebei Cici Co., Ltd.

www.indiampopcorn.com

Kitty Zhang

E-naslov:kitty@ldxs.com.cn 

Cell/WhatsApp/WeChat: +86 138 3315 9886