Je pokovka zdrava ali nezdrava?
Koruza je polnozrnata in kot taka vsebuje veliko vlaknin;polnozrnata žita so povezana z manjšim tveganjem za bolezni srca, sladkorno bolezen in nekatere vrste raka.Večina od nas ne zaužije dovolj vlaknin, ki so pomembne za podporo zdravja prebave ter upočasnitev hitrosti prebave in absorpcije.
Pokovka je tudi dober vir polifenolov, ki so rastlinske spojine z zaščitnimi, antioksidativnimi lastnostmi, ki jih povezujejo z boljšim krvnim obtokom in prebavnim zdravjem ter potencialno manjšim tveganjem za nekatere vrste raka.
Pokovka je nizkoenergijska gostota in je nizkokalorični prigrizek, poleg tega pa je tudi nasitna, zato jo je koristno vključiti v dieto za uravnavanje telesne teže.
Ob upoštevanju vsega tega, ko je pokovka pripravljena na zrak in postrežena bodisi navadna ali aromatizirana z zelišči ali začimbami, kot sta cimet ali paprika, je pokovka zdrav prigrizek.Ko pa začnete pokovko kuhati v olju ali maslu in dodate sestavine, kot je sladkor, lahko to hitro spremeni v nezdravo izbiro.Na primer, 30-gramska vrečka pokovke z maslom v mikrovalovni pečici zagotavlja več kot 10 % priporočenega vnosa soli in poveča vašo dnevno vsebnost nasičenih maščob.
Kakšna je zdrava velikost pokovke?
Zdrava porcija pokovke je približno 25-30 g.Medtem ko lahko navadne pokovke uživate kot nizkokalorični prigrizek, je velikost porcije ključnega pomena za nadzor kalorij.Aromatizirane sorte je najbolje uživati kot občasno poslastico in ne kot del običajne uravnotežene prehrane.
Ali je pokovka varna za vse?
Pokovka je brez glutena, zato je primerna izbira za tiste s celiakijo ali intoleranco za gluten brez celiakije, vendar vedno preverite oznako na že pripravljeni ali vnaprej aromatizirani pokovki.
Alergija na koruzo sicer obstaja, čeprav je manj pogosta v primerjavi z nekaterimi drugimi živili.
Pokovka je v zadnjih letih postala priljubljena kot nizkokalorično živilo, vendar ko kupujete že pripravljeno pokovko, preverite etiketo, da vidite, kateri dodatki so dodani.
Čas objave: 20. aprila 2022