Ko so Američani med pandemijo COVID-19 še eno leto ostali doma, je prodaja pokovke vztrajno rasla, zlasti v kategoriji že pripravljene pokovke/karamelne koruze.

Tržni podatki

Po podatkih IRI (Chicago) iz zadnjih 52 tednov, ki so se končali 16. maja 2021, se je kategorija koruze za pokovko/karamelno koruzo, pripravljeno za uživanje, povečala za 8,7 odstotka, skupna prodaja pa je znašala 1,6 milijarde dolarjev.

Smartfoods, Inc., blagovna znamka Frito-Lay, je bila vodilna v kategoriji s 471 milijoni dolarjev prodaje in 1,9-odstotnim povečanjem.Skinnypop je zasedel drugo mesto s 329 milijoni dolarjev prodaje in lepim povečanjem za 13,4 odstotka, Angie's Artisan Treats LLC, ki proizvaja Angie's BOOMCHICKAPOP, pa je ustvarilo 143 milijonov dolarjev prodaje z 8,6-odstotnim povečanjem.

V tej kategoriji velja omeniti še pokovko/karamelno koruzo RTE blagovne znamke Cheetos z velikim povečanjem prodaje za 110,7 odstotka in blagovno znamko Smart 50 podjetja Smartfood s 418,7-odstotnim povečanjem prodaje.GH Cretors, znan po svojih mešanicah karamele in sirove pokovke, je prav tako zabeležil 32,5-odstotno rast prodaje.

V kategoriji pokovke za mikrovalovne pečice je celotna kategorija doživela 2,7-odstotno rast z 884 milijoni dolarjev prodaje, Conagra Brands pa je prevzela vodstvo s 459 milijoni dolarjev prodaje in 12,6-odstotnim povečanjem.Snyder's Lance Inc. je prinesel 187,9 milijona dolarjev prodaje z majhnim padcem za 7,6 odstotka, zasebna znamka pokovke pa je prinesla 114 milijonov dolarjev prodaje s 15,6-odstotnim padcem prodaje.

Blagovne znamke, ki si jih je treba ogledati, so pokovka za mikrovalovno pečico Act II, ki je imela 32,4-odstotno povečanje prodaje;Orville Redenbacher, ki je imel 17,1-odstotno rast prodaje;in SkinnyPop, ki je svojo prodajo povečal za 51,8 odstotka.

Gledati nazaj

»V zadnjem času opažamo, da se veliko strank vrača k osnovam – karameli, siru, maslu in soljeni pokovki.Kljub splošnemu trendu prigrizkov iz zadnjega desetletja, ki so 'edinstveni, drugačni in včasih celo eksotični', se zdi, da se potrošniki v zadnjem času vračajo k temu, kar poznajo in kar je udobno,” pravi Michael Horn, predsednik in izvršni direktor AC Horn, Dallas."Leta 2020 smo vsi veliko več časa preživeli doma, zato je vrnitev k osnovam preprosto smiselna."

»Kategorija je v zadnjih letih doživela izbruh inovacij okusov, zlasti z eksplozijo ponudbe že pripravljenih kokic.Današnje pokovke, ki niso več omejene na navadne, z maslom in s sirom posute pokovke, so na voljo v nizu profilov okusov za bolj pustolovske palete, od sladke in slane koruze v kotličku in pikantnega jalapeno rancha do razvajajočih možnosti, oblitih s čokolado in karamelo. .Tudi sezonski okusi so se znašli na trgovskih policah, med njimi obvezna začimba buče,« pravi sogovornica.

S prehranskega vidika pa potrošniki na pokovko večinoma gledajo kot na razvajanje brez krivde, ugotavlja Mavec.

»Lažje sorte in oznake v trendu, kot so organsko, brez glutena in polnozrnate žitarice, se nagibajo k tej zdravi podobi.Številne vodilne blagovne znamke so dodatno izkoristile osebnost pokovke, ki je boljša za vas, s trditvami na etiketah, ki vsebujejo "brez umetnih sestavin" in "brez GSO".Popcorn prav tako upošteva želje potrošnikov po prepoznavnih sestavinah in minimalni predelavi, z navedbami sestavin, ki so lahko tako preproste kot zrna pokovke, olje in sol,« dodaja.

Veselim se

Boesen napoveduje, da bomo še naprej videli, da se bodo potrošniki obračali na izdelke, ki zagotavljajo tolažilne, znane okuse, kot so sveža pokočena jedrca in tople pokovke z maslom v kinu, ki popolnoma zagotavljajo tisto, kar bi potrošniki prej naročili v kinu.»Izdelki Orville Redenbacher in Act II so na voljo v različnih velikostih pakiranj, vključno z večjimi pakiranji pokovke za mikrovalovno pečico od 12 do 18 ali novimi vrečkami za pokovko, pripravljenimi za zabavo, ki so jih potrošniki med izbruhom pandemije povečali. na njihovo vrhunsko vrednost in željo potrošnikov, da naredijo zalogo in imajo pri roki večje količine svojih najljubših prigrizkov,« dodaja.

Kar zadeva druge napovedi za leto 2021, bodo potrošniki letos še naprej več časa preživeli doma, saj pandemije še ni konec – in tako več časa preživeli pred televizijo s skledo pokovke v roki.

»Poleg tega, ko se vse več delovnih mest ponovno odpre in sprejme zaposlene nazaj, bodo pokovke, pripravljene za uživanje, kot je Angie's BOOMCHICKAPOP, še naprej služile kot priljubljen prigrizek za uživanje na poti, kar bo spodbudilo nadaljnjo rast,« pravi Boesen.»Na splošno verjamemo, da bodo slasten okus, priročnost in prednosti pokovke za mikrovalovno pečico, jedrca in že pripravljene pokovke, skupaj z inovacijami v arhitekturi in okusu embalaže, še naprej spodbujali rast v teh kategorijah v prihodnjih letih.«