Kako pokovka deluje

Navadno pokovko pripravimo tako, da v aparat za pokovko damo koruzo, maslo in sladkor.
Pokovka INDIAM z okusom karamele vzemite pravo količino koruze (ali riža) v lonec za pokovko in zaprite zgornji pokrov, nato pa lonec za pokovko postavite na štedilnik, da se nenehno vrti, da se enakomerno segreje, tako da lahko eksplodira okusna pokovka.
To pa zato, ker v procesu segrevanja temperatura v posodi narašča, povečuje pa se tudi tlak plina v posodi.Ko se temperatura dvigne do določene mere, bodo riževa zrna postopoma postala mehka in večina vode v riževih zrnih bo postala vodna para.Zaradi visoke temperature je pritisk vodne pare zelo visok, zaradi česar se zmehčana riževa zrna razširijo.

Splošni lonec, rafinirano olje ali maslo (izberite eno ali lahko dodate vsako polovico), koruza, so 1:1 ravno na dnu!Ko vse sestavine damo v lonec, prižgemo majhen ogenj in občasno pretresemo.Mešate ga lahko s palčkami, dokler ne poči prvi.Po želji lahko v pokovko daste več sladkorja.(ne postavljajte prezgodaj. Olje in sladkor se pri segrevanju hitro zažgeta) potem lonec popolnoma pokrijte, sicer bo vse poletelo iz lonca!Nato lahko neprekinjeno slišite zvok hitre eksplozije.Ko se hitrost zvoka upočasni, lahko zapustite ogenj.

Hladno za nekaj sekund, sicer bo občasno škropila pokovka, lahko tudi pustite, da odpadna toplota eksplodira nepojasnjeno, nato pa lahko prižgete lonec.

Opomba: ko se zvok upočasni, morate zapustiti ogenj.Ne obotavljajte se zapustiti tistega, ki spodaj ne eksplodira.Ne ostanite predolgo na ognju.Popolnoma bo zgorelo.